المطبخ

دجاج تكا له تتبيلته الخاصة وطعمه المميز، طريقة عمل دجاج تكا في البيت بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير 2 دجاجة كبيرة مغسولة ومقطعة 8 قطع، وينزع الجلد. كوب لزبادي خالي الدسم. 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف. 2 ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم. 4 ملاعق كبيرة خل.  ملعقة […]

تتميز الجبنة الكيري بمذاق خاص، جعلها من أكثر الأكلات شعبية بين مختلف الفئات العمرية، وتبحث ربات البيوت عن طريقة إعدادها في المنزل.  وفيما يلي خطوات تحضير الجبنة الكيري، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قناة “CBC سفرة”. مقادير الجبنة الكيري لبن ملح زبدة  خل طريقة تحضير الجبنة الكيري 1 – وضع اللبن على النار حتى يدفأ. 2 – […]

يحتفل العالم الإسلامي اليوم بمناسبة عاشوراء، والذي يرتبط بتناول حلوى العاشوراء، والتي يتميز بها المطبخ المصري بالأخص، ويستعرض التقرير التالي فوائد العاشوراء وطريقة عملها في البيت.  فوائد العاشوراء فوائد الحليب مفيد لصحة العظام. يقلل ضغط الدم، ما يحسن من صحة القلب. يعالج الاكتئاب. يحتوي على البروتين الجيد المفيد للجهاز المناعي. غني بالعاناصر الغذائية مثل فيتامين […]