أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم في مصر

سجلت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم الأحد 1-11-2026 في مصر تبايناً ملحوظاً بحسب حركة العرض والطلب في المزارع والأسواق. بالإضافة إلى ذلك، تختلف الأسعار وفقاً لحجم المعروض من السلع، لمساعدة المستهلكين على الشراء بالسعر العادل وتجنب المغالاة.

قائمة أسعار اللحوم والدواجن والأسماك

تراوح سعر كيلو الكندوز بين 420 و520 جنيهاً، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 350 إلى 400 جنيه. في المقابل، بلغ سعر البتلو البلدي من 350 إلى 420 جنيهاً، والضأن ما بين 450 و550 جنيهاً، فيما تراوح الضأن المستورد بين 300 و350 جنيهاً، واللحم الجاموسي ما بين 420 إلى 480 جنيهاً، وبلغت الكبدة البلدي بين 420 و450 جنيهاً.

وفي أسواق الدواجن، سجلت الدواجن البلدي ما بين 140 إلى 160 جنيهاً، بينما تراوحت الدواجن البيضاء بين 90 و120 جنيهاً، وسجلت صدور البانيه ما بين 190 و250 جنيهاً.

من جهة أخرى، سجل البلطي ما بين 80 إلى 100 جنيه، وفيليه البلطي 180 جنيهاً، والبوري الممتاز بين 130 و160 جنيهاً. كما بلغ سعر قشر البياض البلدي 110 جنيهات، والقراميط من 60 إلى 70 جنيهاً، والجمبري الجامبو بين 350 و400 جنيه، وسمك الماكريل بين 100 و120 جنيهاً، فيما استقر الكاليماري والسبيط عند 180 جنيهاً.

كيفية اختيار الدجاج الطازج

يجب التأكد من أن الدجاجة ذات صدر متماسك عند الشراء. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي خلو الجلد تماماً من أي كدمات أو علامات حمراء، مع ضرورة تمتعها برائحة مقبولة.

إرشادات فحص اللحوم

ينبغي أن يكون الدهن المتواجد باللحم ذا لون أبيض ناصع. كما يجب أن يكون لون اللحم وردياً وخالياً من أي درجات خضراء أو رمادية، مع تجنب القطع ذات الملمس اللزج أو الرائحة غير المقبولة.

معايير انتقاء الأسماك

لابد أن تكون عيون السمكة لامعة وواضحة، وأن تتميز الخياشيم بلون أحمر وردي بعيداً عن الرمادي. في السياق نفسه، يشترط أن يكون قوام السمكة متماسكاً عند الضغط عليه، وذات رائحة بحرية مقبولة.