- الرئيسية
- المطبخ
- أطباق رئيسية /
- طريقة عمل دجاج تكا
طريقة عمل دجاج تكا
دجاج تكا له تتبيلته الخاصة وطعمه المميز، طريقة عمل دجاج تكا في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- 2 دجاجة كبيرة مغسولة ومقطعة 8 قطع، وينزع الجلد.
- كوب لزبادي خالي الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة حبهان.
- ملعقه صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة عمل دجاج تكا
يقطع الدجاج بسكين حاد إلى أن تصل إلى العظم بالطول وبالعرض للتتشرب من التتبيلة.
تمزج كل مكونات التتبيلة إلى أن تتجانس وتترك ترتاح لمدة 15 دقيقة.
تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة المحضرة و تدعك جيدا.
توضع في وعاء زجاجي وتترك ليلة كاملة في التتبيلة أو على الأقل 3 ساعات.
تشوى في فرن ساخن على شبك أو صينية مغلفة بورق الخبيز إلى أن تتحمر لمدة حوالي 50 دقيقة.
يفضل تغطيتها بورق الفويل بعد خروجها من الفرن مباشرة عدة دقائق.
المصدر : الوطن ©
شارك هذا الموضوع:
- اضغط للطباعة (فتح في نافذة جديدة)
- اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)
- انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
- انقر للمشاركة على WhatsApp (فتح في نافذة جديدة)
- اضغط للمشاركة على Pinterest (فتح في نافذة جديدة)
- اضغط لتشارك على LinkedIn (فتح في نافذة جديدة)
- انقر للمشاركة على Telegram (فتح في نافذة جديدة)
- النقر لإرسال رابط عبر البريد الإلكتروني إلى صديق (فتح في نافذة جديدة)
مرتبط
شاهد ايضاً
0 Comments
اترك ردإلغاء الرد
جميع الحقوق محفوظة © 2022لـ 24 ساعة نيوز
للوصول بشكل اسرع
حمل التطبيق
%d مدونون معجبون بهذه: