طريقة عمل الكانيلوني

طريقة عمل عمل الكانيلوني مع شرح المكونات المطلوبة لتنفيذها بأفضل طريقة لطعم خيالي

المكونات

• الكريب
• كيلو دقيق
• 5 بيضات
• لتر لبن
• 300 جرام زبدة او زيتالبشاميل
• لتر لبن
• 1 كيس بشامل كنور
• الحشو
• كيلو لحم مفروم
• 400 جرام بصل مفروم
• 100جرام زيت
• توابل اللحم من كنور
• فلفل اسود حسب الرغبة
• الصلصة
• 500 جرام من صلصة كنور
• 50 جرام ثوم مفروم
• 50 جرام زيت زيتون
• 2مكعب مرقة دجاج كنور
• للجارنش
• 300 جرام جبنه موزاريلا
• 300 جرام جبنه شيدر

طريقة العمل :

1-يخلط جميع المكونات معا و تدخل الثلاجه لمدة 30 دقيقه قبل البدء

البشامل

1- يوضع لتر اللبن في اناء علي النار حتي الغليان و يضاف له كيس البشامل من كنور و يترك علي نار هادئه لمده دقيقتين و يترك حتي يبرد

صلصه الطماطم

1- يوضع الثوم و زيت الزيتون علي النار ثم يضاف له صلصه كنور و ملح و فلفل حسب الرغبه و تترك علي نار هادئه حتي تنضج

الحشو

1- يوضع الزيت في ان �ء الطهي علي النار و يضاف له البصل المفروم حتي يدبل ثم يضاف له اللحم المفروم و توابل اللحم من كنور ويترك علي نار هادئه حتي ينضج

التجهيز النهائ

1-يوضع في صينيه كميه من الصلصه ويوضع قليل من البشامل في وسط كل واحده كريب

2- و يوضع القليل من الحشو فوقها و يلف الكريب و بعد التكرار

3- يوضع الكريب الذي تم حشوه في الصينيه حتي تصبح الصلصه مغطاه بالكريب المحشو

4- ثم يوضع كميه من البشامل و الصلصه علي الكانيلوني و فوقها كميه من الجبنه الشيدر والموزاريلا

5-ثم يتم تسخين الفرن علي 180 درجه و تدخل الصينيه الفرن حتي النضج

المصدر : knorr kitchen