طريقة عمل السحلب بجوز الهند بطعم مميز

طريقة عمل السحلب بجوز الهند، والسحلب هو من المشروبات الشتوية الدافئة التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، يمكنك تحضيره في المنزل من أول صنع البودر ومن ثم تحضير المشروب الكريمي، وفي الأخر زينيه بالمكسرات والقرفة لمذاق شهي ومميز. السعرات الحرارية: يحتوي الكوب الواحد على نحو 250–350 سعرة حرارية، حسب حجم الحصة ونوع المكسرات وكمية السكر وزيت السمسم المستخدمة.

طريقة عمل السحلب بجوز الهند

المقادير

• 4 أكواب ماء. – 4 ملاعق صغيرة نشا.

• 4 ملاعق كبيرة جوز هند. – 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

• 4 ملاعق كبيرة سكر. – نصف ملعقة صغيرة فانيليا. – ملعقة صغيرة قرفة.

• فصان مستكة. – 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص.

• 100 جرام مكسرات محمصة ومفرومة.

طريقة التحضير

سخني زيت السمسم في إناء، ثم أضيفي المستكة وقلبي حتى تفوح رائحتها. ذوبي النشا والسكر والحليب البودرة في الماء، ثم أضيفي الخليط إلى الإناء تدريجيًا مع التقليب المستمر.

أضيفي نصف كمية جوز الهند والفانيليا، وقلبي حتى يتكاثف السحلب ويصبح ناعمًا. صبي السحلب في أكواب التقديم، وزيّنيه بباقي جوز الهند والمكسرات والقرفة، وقدّميه ساخنًا.

مقالات ذات صلة