طريقة سهلة لعمل جبنة كيري في المنزل

تتميز الجبنة الكيري بمذاق خاص، جعلها من أكثر الأكلات شعبية بين مختلف الفئات العمرية، وتبحث ربات البيوت عن طريقة إعدادها في المنزل. 

وفيما يلي خطوات تحضير الجبنة الكيري، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قناة “CBC سفرة”.

مقادير الجبنة الكيري

• لبن
• ملح
• زبدة 
• خل

طريقة تحضير الجبنة الكيري

1 – وضع اللبن على النار حتى يدفأ.

2 – إضافة الخل على اللبن الدافئ مع التقليب.

3 – تصفية الخليط حتى فصل القوام الكريمي عن الشرش.

4 – إضافة الخليط الكريمي مع الملح والزبدة في الخلاط. 

5 – إضافة الخل إلى الخلاط، التي تعد الخطوة النهائية للحصول على جينة كيري.

المصدر : الوطن ©