طريقة عمل الحواوشي الفلاحي على أصوله، ويتميز الحواوشي بطعم محبب وشهي، بحيث أنها أكلة تجمع بين مذاق اللحم المتبل مع اللية والبصل والفلفل، فضلاً عن طعم الخبز المقرمش الجميل. إليكِ من في غضون الموضوع التالي من لهلوبة، طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة.
السعرات الحرارية: تحتوي القطعة المتوسطة على نحو 500–750 سعرة حرارية تقريبًا، حسب حجم الرغيف وكمية اللحم والليّة المستخدمة.
طريقة عمل الحواوشي الفلاحي على أصوله
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم. – 250 جرام لية مفرومة. – 2 حبة بصل مفروم.
-
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. – 2 حبة فلفل حار مقطع.
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود. – ملعقة كبيرة ملح.
-
ملعقة صغيرة بهارات لحم. – قليل من الزيت لدهن الخبز. – خبز بلدي حسب الحاجة.
-
قطعة فحم لإضافة النكهة المدخنة، اختياري.
طريقة التحضير
اخلطي اللحم المفروم مع اللية والبصل والفلفل والطماطم والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم جيدًا. للحصول على نكهة مدخنة، سخني قطعة الفحم حتى تتوهج، وضعيها في وعاء معدني صغير داخل وعاء الحشوة، ثم أضيفي نقطة زيت إليها وغطي الوعاء لدقائق.
أزيلي الفحم تمامًا قبل الحشو. افتحي أرغفة الخبز واحشيها بخليط اللحم، مع توزيعه بالتساوي، ثم ادهني الخبز من الخارج بقليل من الزيت.
رتبي الأرغفة في صينية وأدخليها فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 مئوية حتى ينضج اللحم تمامًا ويتحمص الخبز، مع تقليبها عند الحاجة. قدمي الحواوشي ساخنًا مع السلطة والطحينة والمخللات.
مقالات ذات صلة
أبرز ما جاء في الخبر
- طريقة عمل الحواوشي الفلاحي على أصوله، ويتميز الحواوشي بطعم محبب وشهي، بحيث أنها أكلة تجمع بين مذاق اللحم المتبل مع اللية والبصل والفلفل، فضلاً عن طعم الخبز المقرمش الجميل.
- إليكِ من في غضون الموضوع التالي من لهلوبة، طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة.
- السعرات الحرارية: تحتوي القطعة المتوسطة على نحو 500–750 سعرة حرارية تقريبًا، حسب حجم الرغيف وكمية اللحم والليّة المستخدمة.
- رتبي الأرغفة في صينية وأدخليها فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 مئوية حتى ينضج اللحم تمامًا ويتحمص الخبز، مع تقليبها عند الحاجة.
